意外な美味しさ! カレータンタンメン

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【店名】 揚州商人 松戸ニ十世紀ヶ丘店
【住所】 千葉県松戸市二十世紀ヶ丘萩町15-1
【詳細】 https://todayscurry.jp/chiba/s120035/
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中国ラーメン「揚州商人」でカレータンタンメンを注文しました。

カレーうどんのようなとろみのあるスープではなく、スープはシャバシャバ。
見た目にカレーの要素はありません。
あくまでもラーメンスープを基調として、風味づけにカレースパイスが使われているようです。

スープを口に入れた瞬間はそこまでカレー感がなく、普通の担々麺？というくらいなのですが、後味はスープカレーです。
担々麺らしくシビ辛の要素もあり、食べ終えると舌がビリビリとしびれていました。

「カレーとラーメンの中間」ではなく、あくまでもラーメンとして完成された味わいなので、「カレーラーメン」というジャンルに抵抗のある人でも試す価値がある、意外な美味しさです。